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Das ist der Grund, warum jetzt jeder seine Zitronen einfriert! Das solltest du wissen!

Wie bitte, eingefrorene Zitronenschalen? Die guten alten Oma-Tipps… wer kennt sie nicht. Man sollte meinen, dass so manche Weisheiten aus ‘Omas Zeit’ heutzutage viele Probleme lösen könnten. Tipps von Muttis und Omis sind super praktisch und hilfreich! Wusstest du schon, dass du Zitronen am besten einfrieren solltest? Lies hier weiter, warum das so ist!

Zitronen raspeln:
Hole deine vorher gewaschenen Zitronen aus dem Gefrierfach wenn sie komplett eingefroren sind. Raspel die gefrorene Zitronenschale mit einer feinen oder groben Raspel und besprenkel damit Salate, Nudelgerichte, Suppen, Fisch oder Fleisch. Auch zu empfehlen: etwas gefrorene Zitronenschale in ein Glas Wasser geben! Du kannst selbst dein Eis mit der geraspelten Schale bestreuen. So verleist du dem Ganzen einen leckeren Frischekick, ganz natürlich. Gefrorene Zitronenschale ist nämlich viel intensiver als normale.

Zitronen essen:
Autsch, ja Zitronen sind ziemlich sauer und deswegen auch nicht gerade Nummer 1 wenn es um Zwischenmahlzeiten geht.. Was hilft: eingefrorene Zitronen verlieren ein wenig von dem sauren Geschmack. Generell sollte jedoch mal gesagt sein, dass Zitronen enorm gesund sind. Zitronen und Limonen eignen sich ideal zur Entgiftung des Körpers. Die Säure-Basen Balance wird wieder hergestellt. Zitronen bekämpfen Bakterien, wirken Parasiten und Würmer entgegen und regulieren den Blutdruck.

Zitronenschale:
Wenn Zitronen eingefroren sind, verändert sich der Geschmack enorm und sie sind viel leichter zu essen. Der Säuregehalt nimmt ein wenig ab. Zitronenschale enthält 5 bis 10 Mal (!) so viele Vitamine! Wichtig dabei ist jedoch, dass du entweder gleich zu biologischen Zitronen greifst oder sie richtig gut wäschst! Das geht am besten mit Essig, warmen Wasser und einer Bürste. Also Waschen nicht vergessen, sonst isst du die ganzen Pestizide gleich mit..

Los geht’s. Eine kleine Ecke im Gefrierfach für die Zitronen freimachen. Zitronen halten sich sehr lange im Gefrierfach. Was auch noch lecker ist: Zitronenstückchen eignen sich super als ‘Eiswürfel’ im Getränk. Wir wünschen gutes Einfrieren!

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