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Veganer Schokoshake mit Mandeln Rezept

Der perfekte Power-Drink für nach dem Training! Das Süßlupinenmehl enthält hochwertiges, pflanzliches Eiweiss und gibt einem so den richtigen Protein-Kick nach dem Sport. Zu dem ist der Shake nicht nur total lecker, sondern auch vegan zu genießen.

Zutaten für das Rezept Veganer Schokoshake mit Mandeln

ZutatenFürPersonen

  • 2 EL Süßlupinenmehl (z.B. von Natura)
  • 1 TL Creamed Coconut
  • 1 TL Palmzucker
  • 2 TL Vanillezucker (mit echter Vanille)
  • 2 TL Kakaopulver (ohne Zucker)
  • 2 TL gemahlene Mandeln
  • 300 ml gut gekühlter Sojadrink natur

Zubereitung

  1. Das Süßlupinenmehl zunächst mit 1 bis 2 EL Wasser in einem Mixbecher glatt rühren. Anschließend Creamed Coconut, Palm­zucker und Vanillezucker unterrühren. Circa 15 Minuten quellen lassen.
  2. Kakaopulver untermischen. Gemahlene Mandeln und Sojadrink hinzugeben und mit dem Pürierstab oder im Blender aufmixen. Kalt genießen.

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